Svensk mat
Jag har arbetat på de bästa svenska krogarna med klassisk och modern svensk och internationell mat som Fredsgatan 12 och Operakällaren
private chef
Isabella morrone
PASSION
"mat är inte en del av livet, livet är en del av maten"
Jag har alltid varit intresserad av mat, olika smaker och genuin matlagning. Tillsammans med mitt italienska arv och långa erfarenhet som kock, Michelinrestauranger i Barcelona, Paris och Stockholm, kända restauranger i Sverige och min egen restaurang Bella på Österlen, har jag skaffat mig en bred kunskap och expertis inom både traditionell och modern matlagning såväl det internationella och svenska köket. Min kärlek till det italienska köket ligger dock alltid mig varmt om hjärtat och är basen i mitt eget sätt att tillaga mat.
vad jag gör
-hjälper din verksamhet eller restaurang med att förbättra erat koncept och menyer och tar eran mat- och serviceupplevelse till en ny nivå.
-kommer hem till dig eller ditt företag och lagar mat för dina vänner, familj, kollegor eller affärspartners
-kommer till din restaurang för ett gästspel
-hjälper din verksamhet eller produkt att öka sin exponering eller association med mig i sociala medier eller i samband med min matlagning
Internationell mat
Jag har rest runt i världen och samlat kunskap och arbetat på Michelinkrogar som El Racó de Can Fabes i Barcelona och Carré des Feuillants i Paris.
Italiensk mat
Genom mitt italienska arv och delvis uppväxt i Italien ligger naturligtvis det Italienska köket mig varmt om hjärtat. Jag har varit köksmästare på italienska Caina på Nobis Hotel och La Bocca i Stockholm . Jag har även drivit min egna restaurang Bella på Österlen med fokus på italienska smaker.
Erfarenhet
Jag har arbetat på flertalet Michelinstjärnkrogar och haft möjligheten att lära mig av de bästa kockarna i världen. Jag har varit med två säsonger i Kockarnas Kamp på TV4. Medverkat ett flertalet gånger i Nyhetsmorgon på TV4 och Köket.se samt andra matprogram på TV. Jag har även haft äran att medverka på kungliga middagar och bröllop.
Hemmamiddagar
Att komma hem till dig eller ditt företag och laga er lunch, middag eller tillställning live är bland det roligaste jag vet och gjort väldigt mycket de senaste åren. Behövs även servering samarbetar jag med de främsta inom catering, vin och servering.